2009年07月08日

つけめん日記-003「麺 えるびす」

つけめんシリーズ第3弾は、
池袋東口にあるつけめん屋
「麺 えるびす」です。

外観。
erubisu-1.jpg
池袋のつけ麺界では、大勝軒と双璧をなす店です。
席はカウンターのみ15席ほどです。

スープは魚介系+醤油なのですが酸味の効く独特の味です。
麺は中太のストレート麺と、標準的なつけ麺サイズです。
erubisu-2.jpg
やはり酸味が効いています。
背脂や鰹節の量でごまかす店とは違い、あっさりです。
味の濃いつけ麺が好まれるつけ麺の中でも異端児です。
つけめんは750円とまぁまぁですが、
大盛りが同じ値段ではないので★★★☆☆です。

夏にさっぱりとしたつけ麺を食べるにはちょうどいいかもしれません。
他店のつけ麺より、冷やし中華と勝負しているのだと思いました。
posted by 美津野かりん at 22:15| Comment(0) | TrackBack(0) | つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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