2009年12月30日

つけめん日記-028「麺屋 帝旺」

つけ麺シリーズ第28弾は、
JR大塚駅南口にあるラーメン屋
「麺屋 帝旺」です。

外観。
teioh-1.jpg
店内は狭く、カウンターで10席です。

スープは醤油豚骨、麺は、細麺です。
逆円錐型の器が特徴的です。
teioh-2.jpg
頂いたのは、とんこつラーメン「(\650)です。
ラーメンなのにつけ麺(ラーメン亜種)のタグをつけている理由は、
どこからどうみても「油そば」だからです。

スープは飲めないほど脂でどろどろです。
焦がしネギ、醤油、チャーシューの香りを
すべてが、ぎとぎとの脂で上書きしていました。
昼間は大盛同額らしいのですが、大して量は変わりません。
脂に騙されて、唐辛子の辛さが後から来たり、
無茶苦茶なので、★☆☆☆☆です。

後から来た辛さを拭おうと水を飲んでも、
いつまでも脂でした。
posted by 美津野かりん at 10:11| Comment(18) | TrackBack(0) | つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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